Espaguetis con carne picada

Receta de espaguetis con carne picada

Esta deliciosa receta de espaguetis con carne picada, pimientos y cebolla, será una excelente elección, que gustará tanto a niños como a mayores.

Ingredientes para preparar espaguetis con carne picada

  • 400 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de carne picada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar espaguetis con carne picada?

  • Para preparar los espaguetis con carne picada lo que haremos de entrada es cortar los pimientos y la cebolla en concassé. Por otro lado, echamos los dientes de ajo pelados en un mortero junto con una pizca de sal, el perejil picadito, y un chorrito de aceite. Machacamos bien hasta tener una pasta.
  • Ahora, comenzaremos a preparar los espaguetis con carne picada, comenzando por poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos hasta que reblandezcan. Después, incorporamos la carne, echamos sal, y la rehogamos hasta que coja color. En ese momento, agregamos el machado del mortero, removemos y mantenemos a fuego lento, un par de minutos más.
  • El siguiente paso será cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurrimos, la volcamos en la sartén con la carne, y removemos bien.
  • Después, los espaguetis con carne picada estarán listos.
  • Foto orientativa: Rool Paap